1141年十月十三，岳飞被打入大理寺的监狱。在秦桧的推荐下，宋高宗任命御史中丞何铸为主审官，大理寺卿周三畏为副主审官，负责审理岳飞一案。原本秦桧对何铸非常放心，毕竟他是自己同年，还是自己的亲信党羽。可是何铸却让秦桧失望了，因为他与秦桧不一样！何铸将岳飞带到公堂进行审讯，“诘其反状”。

何铸回国时，岳飞已经被杀，但秦桧没有放过这位昔日的好友，他指示万俟卨弹劾何铸，“岳飞反状败露，铸首董其狱，亦无一言叙陈”，“日延过客，密议朝政，以欲缓岳飞之死”。按照万俟卨的意思，要把何铸流放到岭南，可是宋高宗没有同意，只是将他贬到徽州。后来何铸再度出来做官，死于1152年，终年65岁。

何铸虽然在早年间，曾帮秦桧弹劾赵鼎等人，但在岳飞一案中，他能够秉持公道，宁肯被贬也不愿迫害岳飞，算是一位不错的官员。同时，何铸生活俭朴，虽然官位一度很高，但却没有贪污受贿，一直过着清贫的生活，连自己的房子都没有，一直住在佛寺。直到何铸死后四十多年，他才得到了通惠的谥号。

秦桧派亲信御史中丞何铸负责审讯岳飞。何铸一见岳飞，便大声责问道：“岳飞，老实交待，你为什么要造反？”岳飞气愤地说道：“我要造反？简直一派胡言，我对朝廷的一片忠心，天地可知！日月可鉴！”说着，他猛地掀起衣服，背上露出岳母当年为他刺上的“尽忠报国”四个大字。何铸见后，不觉一惊，显得十分尴尬。他又仔细看了王浚和张俊的所谓张宪供词，觉得证据不足，无法构成“谋反”的罪名。何铸还算良心没有彻底浪灭，就不愿意再审理这个案件。他跑去向秦桧说：“岳飞谋反证据不足，罪名不能成立。”秦桧听后，很不高兴，说：“这是皇上的意思。”秦桧对何铸的行为很不满意，不久就找了个借口，将他排挤出了朝廷。

开始时，秦桧命令御史中丞何铸主审岳飞，岳飞撕裂衣服把背上“精忠报国”四大字，给何铸看，何铸被他的精诚所感动，知道他是无辜的，于是把详情告诉秦桧。心狠手辣的秦桧却另外叫一个忌恨岳飞的人审理岳飞。此人以公济私，极尽诬陷之能事，并且酷刑折磨，逼迫岳飞父子屈招，然而还是找不到证据。

看到岳飞难以“招供”，秦桧又派御史中丞何铸去审问，岳飞一句话也不说。岳飞扯开上衣，露出脊梁让何铸看，只见岳飞背上刺着“精忠报国”四个大字。何铸看后，大为震惊，不敢再审，就把岳飞押回了监狱。随后，他看了一些案卷，觉得说岳飞谋反确实没有证据，只好向秦桧照实回报。

别看何铸的官职不高，可都是负责监察的，可以上书弹劾官员。与此同时，一向主和的秦桧想排挤主战派官员，独揽相权，因此他非常需要监察官员的帮助。在这种情况下，何铸充当了秦桧的“打手”，他不断上书弹劾赵鼎、李光、周葵、范冲、孙近，帮助秦桧打击这些政敌。秦桧也没有忘记何铸的功劳，推荐他做御史中丞。